他是怎么知道的？江瑜抿了抿嘴，不动声色。原掌柜后厨的事竟然都能这么清楚。但若是转念一想，百味居和香满园作对了这么多年，要是彼此能打听出点东西好像也没什么稀奇的。
见江瑜没反应，连客气话都不回，原掌柜多了几分思量，接着道：“姑娘那天来百味居也瞧见了，我们那儿的环境在南城说第二可就是没人敢说第一了。姜姑娘要是有意思，我给你开比香满园高两倍的月钱，若是有赏银我也全都给你，你看如何？”百味居的家底厚不是个秘密，这点月钱对他来说是个小事。
可是对于江瑜来说，她赚钱的大头来源于点心的分成，但这件事，按照南城对原掌柜的评价以及他做的那些事来判断，原掌柜必定不如陈掌柜好商量。
江瑜摇摇头，制止了原掌柜接下来要说的话，“原掌柜的好意，姜鱼心领了。但是陈掌柜对我有大恩，不能不报。况且呆在香满园我不觉得辛苦，百味居家大店大，相信原掌柜也不缺我这一门手艺。”
原掌柜刚想说话，江安从后面出来了，看到江瑜难得一脸严肃，脚步不由得顿了一下。江瑜转头招招手叫他过来，伸手摸摸江安的头，“今天学完了？”
“嗯，姑姑等久了，我们走吧。”江安看见了原掌柜，他不太记得人，就微微低着头，拉住江瑜，有点怕生的样子。
“原掌柜，那我们先告辞了。”
江瑜冲着原掌柜拱了拱手，后者也乐呵呵地点了头。虽然被拒绝了，但原掌柜到底在混生意场上迹多年，表面功夫做得极好，心思藏得滴水不漏。
“姑姑，你不高兴吗？”江安扯一扯江瑜的袖子，仰着头看着她。
“没有不开心，姑姑刚才在跟人谈事情。饿不饿？”
济世堂会给学徒午饭和晚饭，江安最近胃口很好，个子也窜得快，两个月前特地把衣服做的长了些，现在挽个袖口就刚刚好了。
江安摸摸肚子没说话。他觉得自己吃得多，有时候午饭能和几个年纪大的学徒饭量差不多，惹来一些善意的笑声，说能吃是福。他也不知道到底是不是福气……可是吃太多要花很多钱吧，以后会不会给姑姑造成负担呢……他要不要少吃一点呢……
江瑜看他这样子也就明白了，笑道：“走，路上看看有什么好吃的，安安想吃姑姑给你买。”
这事在江瑜心里还是留了一个疑影儿。按理说摸清竞争对手的底细应该不会精细到江瑜在后厨平常都做些什么，虽然她把分成说成了赏银，而原掌柜也说之后的赏银会给她，但原掌柜特地强调了一下赏银，难道是知道其实她拿的分成？不过分成是她自己根据现代想出来的。
这事还是得慢慢看着来，不能急于一时。而且原掌柜在她这里碰了钉子，这些日子该是不会来找她的了。
想到这里江瑜又放心不少，回到酒楼就把这事扔到脑后专门去研究自己的菜了。