傻二酒馆的招牌，是请了村里的张秀才书写在一块方正木板上的。都说张秀才字写的好，朱掌柜为此送了张秀才一壶酒、一斤熟肉。张秀才本来是拒绝的，他认为自己的字秀美的很，用来写‘傻二酒馆’四个字有损风雅。便提议给朱掌柜的酒馆改个名字。但朱掌柜不喜欢，他认为傻人有傻福，自己傻才有生意可以做。张秀才为了酒肉饱腹，只好放弃了那点风雅的矜持。
坏蛋们都走了，朱掌柜大祸临头的忧患意识总算安静下来。他高兴地与胡小二击掌庆祝说：“平安大吉，这些煞星总算都走了。”
胡小二奉承朱掌柜说：“虽然今日有点险，在掌柜的英明领导下，我们傻二酒馆总算有惊无险。”
朱掌柜说：“少给我拍马屁，快将那些血污打扫干净。”
“好的，我的傻掌柜。”胡小二先是用抹布清洁了桌椅板凳，再拿起扫帚扫地。正打扫地卖力，突然阴霾的天空又下起了暴雨。
豆大的雨滴溅湿了酒馆里靠近门窗的桌椅，朱掌柜看了一眼外面糟糕的天气，对胡小二讲：“大雨滂沱必有妖，快收拾干净，我们今日早早关门大吉。”
胡小二为躲过了凶劫还在欣喜，听到可以早点歇工，更是开心了，对朱掌柜说：“好嘞，我的傻掌柜。”
朱掌柜说：“我去厨房告诉李三收拾一下，你少贫嘴，快收拾。”
饭馆几乎没有残羹剩饭，李三正在吃饭，用馍蘸着一碗炖过牛肉的肉汤饱腹。朱掌柜看见了，也拿起一个勺子品尝了肉汤，对李三说：“这汤咸了，你少喝点，留些汤水明天炖牛肉。省得放盐了。你不知道，最近盐涨钱了，老贵了。”
李三几口就吃下了一个馍，然后把碗里的剩汤倒回灶上的大铁锅里，说：“天下的乌鸦一般黑。”
朱掌柜只是说：“快收拾收拾，打烊了。”
胡小二此刻却慌张地跑进厨房来，哆哆嗦嗦地对朱掌柜说：“掌柜的，不好了。”
朱掌柜立刻有了领导人的气势，瞪着眼睛说：“天下能下刀子吗？这么大惊小怪的。”
朱掌柜的话音刚落，风雨里的一把冰刀就穿透了一扇油腻的破窗户，插在烟熏火燎的灶台上。
胡小二指指那冰刀，说：“掌柜的，你看！”
朱掌柜难以置信地眨眨眼睛，说：“下刀子不怕，我们躲在桌子下面，等雨停了。”
胡小二说：“掌柜的，比下刀子还可怕，刚才那伙杀人不眨眼的煞星又回来了，他们要吃十斤酱牛肉，两大坛酒。”
听到胡小二的话，朱掌柜觉得眼前一黑，身体打了个晃，心中暗自鼓舞自己，人生在世，什么都会遇上，遇到了坏蛋，就得应战。于是站定说：“你们准备酒肉，我去招呼。”
朱掌柜抬头挺胸，昂首阔步走到他的柜台上，他眼里的五个大坏蛋此刻对他来讲，只是五个风雨里前来酒馆饱腹的客人。
亡忧阁五鬼围坐了一张桌子，在腥风血雨的江湖里难得了一段吃肉喝酒的惬意时光。胡小二搬来了好酒，李三端上了大盘牛肉。