豆皮生菜卷炸好，老板又将其它水分比较少的菜一起放到锅中。
这回没有盖盖。
“老板，一会酱要多些”祝梦祈求。
“好啊，”老板笑容就没见停过，自卖自夸起来毫不怯场“我这酱，配方调整过好多次。刚开始做生意的时候，我会经常问一问顾客，'你觉得味道咋样？'然后根据他们的建议进行味道的调整。最终，这酱才成了大家今天尝到的味道，一卖就是十多年。”
交谈间，祝梦的饼也夹好了。
“小心烫！”老板最后说，“如果你觉得好吃，以后可要常来。”
“好，一定一定。”祝梦接过老板递过来的炸串夹馍。
拎着夹馍，祝梦来到了红油米线的小摊。
“一碗米线在这吃，钱付过了。”扫码完款，祝梦在小摊上找到了个空着的塑料小板凳，耐心的等待。
这种细米线，她从小吃到大。
有一段时间，它变得越来越少见。
关于红油米线的印象，可以追溯到二十年前，她人生第一次吃这米线的时候。
那时候祝梦还小，应该还没有上幼儿园。
忘记是谁带她去吃的了，但是那个美味的味道真的就印在脑子里，并随着她的成长，不断地被记忆美化。
祝梦还记得，她人生的第一碗细米线，米线是一块钱一碗。
老板娘是个女的，很年轻。
看祝梦是个小孩子，就没有放很多辣椒。
那家的红油米线，臊子是纯肉臊子，虽然放的不多，但是那种微小的肉粒在汤里躲藏着，吃到最后喝完了汤，终于咬到了几粒，有一种寻找到宝藏的满足感。
后来，祝梦年纪越来越大，米线价格越来越高，她再也没吃过纯肉臊子的米线。
因为，店老板在臊子里添加的豆干越来越多。
刚出现豆干的时候，祝梦觉得米线的口感被丰富了，那是跟肉粒不一样的咀嚼感。
但是当那个臊子里的豆干越来越多，到最后几乎找不到什么肉的时候，米线的味道早已不如以前。
现在的祝梦长大了，习惯了全是豆干的红油米线臊子。也习惯了物价的飞涨。
小摊上，红油米线十元一碗，成了这个城市里人们习以为常的价格。
或许偶尔有人，会像祝梦一样，怀念着那时1元一碗的米线。短暂的失落后，又被新鲜的，没见过的好吃的吸引了注意。
“你的米线来了。”老板端着做好的米线，给祝梦送了过来。
面前的这碗红油米线，虽然不如她记忆里被美化过的米线，但任何人看到，都会赞叹一声“真有食欲。”