尕马子烤肉是连锁店，在兰市许多路上都有分店。
尕是方言，小的意思。
西北这边，有些地名也会出现尕这个字。
比如扎尕那，拉尕山，尕海乡等。
祝梦一行人来到尕马子，这里人声鼎沸。
尕马子烤肉下午两点就开门了，据祝梦听程承安和金恒的聊天所知，如果赶上了周末，这里下午六点就可能卖完关门了。
老板在烤炉前忙碌，手握几把肉串，不停的翻转它们，让烤串受热均匀。
尕马子烤肉的烤制方式很有西北地区的风味特色。
肉，是旺火明烤的。
烤炉中炭火的火苗蹿得老高。一把孜然撒下去，孜然颗粒均匀的附着在每一串肉串上，和噼里啪啦的火星碰撞，产生奇妙的香味。
闻着这股香味，祝梦忍不住流口水。
如果有猫在一旁，可能即便是再乖巧的小猫也忍不住缠着她喵喵叫了。
幸好祝梦没忘记把猫咪留在房车上，给它们添了新的食物，不然此时会陷入窘境。
几人叫了烤饼、羊肉和肉筋。
金恒和程承安两个大老爷们，还叫了十串羊腰。
开车不喝酒，喝酒不开车，几人没叫酒，就普普通通的喝饮料。
虽然没有啤酒配烧烤的感觉好，但这正说明了华国的交通安全宣传让大家的遵纪守法意识烙入了心中。
在肉烤得将熟未熟之际，老板熟练地把炉火上的肉签在一大盘子厚厚的辣椒面中狠狠地滚过一圈，让肉串被辣椒面裹满，这就是辣椒烤肉的特别之处。
等到辣椒面被裹满，老板会再将肉串在炉火上烤制一会。辣椒与火苗的亲密接触，让烤炉周围的温度仿佛变得更高了。
说实话，这红彤彤的肉串在不能吃辣的人看起来是十分可怕的。
祝梦虽然能吃辣，但食欲被这通红的色泽激发的同时，内心也升起了一点胆怯之意。
还没开吃，口腔就隐隐有了一种滚烫的热意。
“别看它辣子这么多，但是香而不辣。”似是看出了祝梦的犹豫，曹颖很有主人翁意识，笑着招呼着祝梦快尝一尝。
盛情难却，三个人都看着祝梦，她狠狠心还是拿起了一串红色的烤肉串。
乍一尝之下，祝梦松了口气。
曹颖没有骗她，这红彤彤的辣椒确实辣度不高。
放松了不少后，祝梦能沉下心来品尝这美味的烤串了。
羊肉焦香油亮，内里软嫩多汁。
肉筋油润有嚼劲。