427 奶黄八宝饭 (1 / 3)

眼前这一幕,实在是一幅温馨极了的画卷。

四阿哥心里只觉得暖暖的,他站在门口负手站了一会儿,婷儿和力士本来在给小主子打下手的,一转身过来看见了四爷,唬得立刻要跪下请安。

四阿哥一抬手,示意他们别出声。

他微笑着看着宁樱母女。

但是宁樱已经察觉了背后的动静。

她转过身来,看见四阿哥,还没说话,三格格已经迎接上去了:“阿玛,干嘛在门口吓唬我们呀?”

四阿哥笑着弯腰,本来要把女儿抱起来的,但是三格格往旁边一躲,伸着一双油花花的小手就道:“等女儿做好!”

四阿哥过去扶住宁樱,低声就道:“你如今月份大,身子重了,不能再在膳房里这样操劳。”

宁樱于是在桌边坐了下来,看着三格格做八宝饭。

婷儿和力士一左一右的站在小主子身边,伸手护着她。

宁樱教女儿做的这道八宝饭算是改良版的――她穿越之前,在自己家里,尝试过好几个版本的八宝粥。

其实超市也有各种各样的八宝饭,但是自己做,可以更好地控制甜度。

这个版本的她最喜欢――配料简单一些,反而口味会更纯粹。

宁樱现在做这道甜点,堪称如虎添翼――因为贝勒府的大膳房里,提供了墨江紫米。

所谓墨江紫米,是一种产于云南墨江的紫米。

从明朝开始,它便成为天子贡品。

到了清朝,这种米依旧是皇室贡米。

康熙就很喜欢墨江紫米,夸赞过它食味香甜,甜而不腻。因此,皇子府里,也能见到这种紫米。

将它和白糯米放在瓷碗之中,用净水浸泡好之后,再蒸熟,加上白糖和猪油拌匀,黏性非常强。

这时候再把八宝饭其他各种配料一一准备好。

一般来说,为了最后点缀美观,红枣是必不可少的,但是三格格近来不大喜欢吃红枣,还对宁樱抱怨说:无论什么粥里都能见到红枣。

啊,她都吃怕了!

于是宁樱直接让婷儿把红枣全部都拿走。

她教着三格格用了奶黄馅。

配上又软又糯的豆沙。

再加上蜂蜜。陈皮、青红丝……

做完之后,三格格抬手擦了擦小脸上的细汗,心满意足的长长出了一口气,还不忘把碗捧到四阿哥面前来,很孝顺地道:“阿玛先尝!”

四阿哥一下就笑了。

他看着女儿一张红扑扑的小脸,心里满满的全是感动。

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