不管孔最怎么想陈千秋的事业，十来天后那块连匾额都没有的酒楼就在白日里悄然无息的开了张。
也不算是开张，借用魏朱的话来说那是叫试营业。
甚至也不能算是酒楼，因为魏朱就修建了两长排好似连廊一样的屋子，每间屋子跟酒楼里的雅间一样，开了窗户放了屏风，隐蔽的隔出私人空间。
孔最看不懂这样的设计，但魏朱称它们是“高端脏摊”。
第一天，魏朱推出试营业期间前十人免单的活动。
金水街上的掌柜抱着胳膊勒令自家店员不准过来，摆明了看热闹。
银水巷上的店家也不看好的摇头，自古便宜没好货，这一上来就免费，怎么不让人心里七上八下。
第一天也确实如此，白日里除了银水巷上几家铺子的伙计，探着头往里面看，问了两句是卖什么的后，就又慢吞吞的走了。
孔最有点着急，“今天是第一天开业，却没人进来，怎么办？”
“这有什么。”魏朱显得很是无所谓，“青天白日的大家都忙着工作赚钱，哪有人会有闲心过来吃饭，有人过来问，你也不用去回，都是周围店家过来探听情况的。”
魏朱道，“放心吧，等一到傍晚，咱们这里就热闹起来了。”
魏朱看看帮忙的人，还是觉得人手不够，她让人把季归年叫过来。
新店开业，季归年正一边头疼没有客人，还要抽空去帮一下摆桌子的员工，正手忙脚乱的时候，就被魏朱给叫过来了。
“很吃力？”
季归年如实回到，“有点。”
“你的特长不在这里，觉得不适应也是应该的。”魏朱道，“平时铺子都是你祖父打理，你这会吃不消可以让你祖父过来帮忙。”
魏朱说起正事，“等下店里是会忙起来的，你找来的这些人还不够，之前不是让你往穷苦人家那边探听，打探的怎么样了？”
季归年回到，“穷苦人家，大多男丁不在，家里没有人手帮忙务农，剩下的大多是老人妇孺还有不大的孩童，让她们过来……”
季归年心有顾虑，在魏朱这里看来却是刚刚好。
“要的就是这些人，你快去把那些人叫过来，能行的话就全都留下，另外能写会算的，我再加十文。”
季归年不觉得一群只会看孩子的人妇道人家能过来帮上什么忙，但还是按照魏朱的吩咐把人叫了过来。
一共来了三个农妇，还有一个比魏朱还小一些的姑娘。
一看有姑娘在场，孔最就想下去，魏朱却拉住了他，“这些以后都是你的员工，你总不能以后来了，还没人认识你吧。”