切！我看你不像不舒服，到像个想赖账的。”
不知谁说了一句，那含笑调侃的口吻，引起一阵哄堂大笑。众人笑声才止，又有人说了句：“哼！真没眼色，也不看看这铺子的东家是谁！”
对绝大数食客而言，知道他家饭菜好吃就行了，干嘛去管东家是哪个？但方才那人的意思，听起来东家很有背景。
有背景，可不是什么好现象。
人如其名的小王掌柜，可不会让人继续闹下去。趁大家嚷嚷的功夫，他已火速安排了相关人员报信、寻大夫。
忙完这些，小王掌柜又搬来高凳，扶着小二，站了上去。
终于靠着高人一等，吸引住所有人的目光后，小王掌柜扬声道：“我们东家就是个教书的夫子，没什么厉害的。我已让人请大夫去了，凡因吃了食物引起不适的，本店负全部汤药费。可若不是本店的责任，那对不住了，我们东家的徒弟不少，总有当官的。”
沉着应对，合理安排，对食客进行安抚的同时，保持试压。小王掌柜应对危机的能力，证明着童掌柜没有看错人。
小王掌柜话音刚落，就见散客里走出一人，他说：“鼓楼大街的春风堂最近，一来一回也要一刻钟。刚好，我是大夫，可以给不适之人看诊。”
大夫也要吃饭，大夫也不是缺钱的人，这一切看起来很合理，但是小王掌柜就觉得太巧了。再多的不对劲，眼下也不能直接拒绝。小王掌柜躬身答谢，领着大夫，跟着风家的人上了二楼。
那大夫非常厉害，略问了几句，把了一番脉，就断定：“没什么大事，吃坏了肚子而已。”
小王掌柜没有医学知识，但是他有常识啊。之前的巧合，再加上大夫明显在作秀，小王掌柜问出了不怎么友好的问题：“吃东西吃坏肚子还能这样立即见效的，除了泻药，就没有别的了吧？这位大夫，你莫不是怀疑我们往自家饭菜里下了泻药？”
大夫立即否认：“没有的事，掌柜的勿要胡言乱语。”
风家的人不管，只道：“反正是在你们家酒楼吃出问题的，肯定是饭菜的问题，到底出在哪，你们自己查。现在，把汤药费拿出来吧。我们三十二个人，不多要你的，一人给十两就可以了。”
你可以，我不可以啊。
小王掌柜欠身拒绝：“小的人微言轻，只是个小掌柜，做不了数百两银子的大事。且，此事尚未定性，诸位的汤药费也还没有个数，总要实报实销的――”
风家的男人一号表示：“怎么没定性？”
二号则阴阴地说：“实报实销，这不好吧？能八两银子看好的毛病，我们非要花上二十两，你们赔得不就更多了吗？那可是我们双方都赔本啊。”
面对赤裸裸的威胁，小王掌柜并一众小二那叫一个气啊。到底小王掌柜更胜一筹，最是沉得住气，他看着那毛遂自荐的大夫，说：“都赔本，那怎么可能？我们东家说过，银子不会平白消失。我们当中，至少大夫和医馆没吃亏。”