熊大厨似乎见不惯她这作派，非得无事挑刺的道:“你这女人，连剁肉都不会吗？亏你还好意思在厨房里待着。”
“熊大厨这是何意？我已经按照你的要求在剁了。”
梨花眉头紧凑，不知道这个男人的心眼为何这么小，她又没抢他的晚饭，让他失业，至于和她这么过不去吗？
熊大厨像是个老师傅一样，不屑的点评道:“呵……剁肉的要点没学过吗？想也是，你这乡下来的，哪里懂得了那么多？”
“听好了，让我来教教你，首先要把肉上面的不好的肉给它切了，丢了；其次再把肉切成小坨，里面遇上有筋的情况，要把它剔出来丢掉，否则肉会剁不烂，黏糊成一坨，最后这一个步骤才是开始剁。”
梨花看也不看熊大厨的嘴脸，面无表情的道:“抱歉，这个肉之前清洗的时候，就已经清理过了，不用再浪费精神再来第二遍。其次，我做事有我自己的方法，用不着别人指手画脚，要是有看不过眼的，我可以让位，让他来做。”
众人被这么一呛，知道梨花不是个好惹的，再加上她双手挥舞着大砍刀的架势，肉屑纷飞的，看着就不是个柔弱可欺的女子，因此，各自转过身去，专心忙碌着自己的活儿。
熊大厨讨了个没趣，嘴里冷哼一声，却是没再多说什么，因为厨房里传来的都是各种炒菜的声音，再加上“噼里啪啦”剁肉的声音，他就算想再说点啥，也有些费力了。
忙碌的时候，时间就会过得很快。这剁肉的声音一直响了半个小时也不见停歇，那肉已经被剁得很细腻了，却见梨花还在卖力的剁着。
有个老厨师有些看不过眼的劝道:“姑娘，可以了，快歇歇吧，别强撑着伤了自己。”
梨花不以为意的道:“多谢大爷，我没事，我现在感觉很顺手，找着感觉就不累了。”
她已经很久没剁过那么多的肉了，想当年，也就逢年过节的时候，会剁那么多肉泥做香肠。后面，虽然在小吃店里做事，到都是用搅肉机，不会手工剁肉。
她还清楚的记得，她的阿爷最喜欢吃香辣味儿的，每次上这道菜，总会配上点自己酿的小酒，吃一口就露出满意的神态来，眯着眼睛就会哼着小曲儿。
那曲子古韵味很浓，梨花也只是模模糊糊的记得几句，“……举一念，出一言，行一事。……苟无益而损于人者，念即勿起，言即勿说，事即勿行……时刻存心，反躬刻责……善之一事，真生生也……”
她每次听了，都会抬着小板凳，坐在阿爷的身边，缠着他问:“阿爷，你老唱得啥？和山下的歌儿很不一样，很好听，你能教教我吗？”
秦老头抬头喝了一口酒后，擦擦胡子，慢条斯理的解释道:“这曲子呀，没啥难得，很快就学会了。难的是里面的话，要理解他的含义。”