终于想到上一世什么经验可以成为这一世的资本，上一世混迹各大夜场，接触最多的就是酒，除了啤酒之外、洋酒、白酒、鸡尾酒……只要沾上酒字的几乎都尝过，上到几万元一瓶的路易十三，下到几块一瓶的啤酒，可以说每天都喝。
“酒……啤酒！”
丁闯在房间内来回踱步。
越想越觉得这个思路对，相比较白酒而言，啤酒制作工艺简单，市场需求量大，而且非常容易打开市场。
再者，啤酒制造成本非常低，在夜场混迹时间久了，导致他的口味比较刁，常见的啤酒只要连续喝一个月以上，口感与水没什么两样，即使号称口感之王的哈啤，喝的时间久了也会感觉一般。
所以后来尝试过自己做啤酒，小麦精酿啤酒，这种酒在市场上至少售价十五元一升，打上品牌能卖到二十五元以上，其真实成本不到五毛钱一升，有人核算过，哪怕除掉品牌溢价，啤酒的利润也在百分之两千以上。
“呼……”
他长出一口气，步伐变慢了一些。
“现在是二零零一年，精酿二字还没有深入人心，甚至很多人只知道啤酒，根本不区分啤酒的品牌和构造，更不知道按照啤酒的颜色就有十几种名称！”
“不仅如此，目前还没出现任何一款全国公认的好啤酒，每个省份、每个地区，乃至每个市都有自己的独特啤酒，市场处于混乱状态。”
“乱世出英雄，市场混乱也会出英雄。”
当然，丁闯并没想着能构建全国知名品牌，太浮夸，目前只要能让啤酒有稳定销路，就能带动小湾村一部分人就业，也能给他创造源源不断的财富……
制造啤酒所需的原材料不用考虑，很简单：小麦麦芽、大麦麦芽、酵母、酒花……这些东西在市场上都可以买到，虽说没有后来网络购物那么便捷，却也不过是多打几个电话，去银行填几张汇款单的事。
制作工艺也简单：制麦、糖化、发酵、灌装即可。
目前的难点在于如何打开销路。
市里已经有了大众认可的本土啤酒品牌，怎么才能从他们手中抢下市场？
“夜场！”
首先夜场是稳定的啤酒销售渠道。
其次夜场中的很多啤酒都区分于商店、酒店，为的就是显的特立独行，本质上并没有太多区别，如果这时候出现一款陌生品牌，专供夜场是否可行？
夜场是否愿意营销？
“市内的夜场虽然数量不多，但每晚消耗的啤酒数量，至少以吨计算，哪怕小湾村每天能卖出去一吨，其利润也要比代加工一个月多得多！”
丁闯想着，迅速拿起衣服出门，既然要从夜场开始，就要做好前期市场调查，打开销路无非就两条：第一，比其他品牌受欢迎，第二，给夜场带来的利润要比其他啤酒大。
目前第一条做不到，那就从第二条开始。